Schapezuring (Rumex Acetosella)

Schapezuring heeft kiezelzuur, oxaalzuur (in het bijzonder in de vorm van kaliumoxalaat, een zout van de oxaalzuur) en een hoog vitaminegehalte (in het bijzonder in het zaad). De heelplant is rijk aan mineralen zoals calcium, chloor, ijzer, mangaan, silicium, zwavel en een beetje koper, jodium, magnesium en zink.

Bijzondere stoffen in de schapezuring zijn chlorofyl en caroteen. Zij bevinden zich in de bladeren en de stengel. In de schapezuring komen ook verschillende organische zuren zoals appelzuur, looizuur, wijnzuur, en citroenzuur voor. Deze organische zuren hebben vooral een gunstige uitwerking op de lever, de gal, de darm, en op het spijsverteringsproces.

De vitamine A respectievelijk haar plantaardige voorganger, het bèta caroteen, zoals de vitamine C en E, fungeren als anti-oxidanten en ter bescherming tegen vrije radicalen. Vrije radicalen zijn moleculaire fragmenten en kunnen in het lichaam bij talrijke stofwisselingsprocessen (b.v. bij de celademing) ontstaan, tevens kunnen agressieve verbindingen uit de omgeving worden opgenomen. Vrije radicalen zijn in staat om lichaamscellen aan te vallen, te beschadigen en kettingreacties van verval te doen ontstaan. Ze zijn ook in staat om verschillende genen te activeren, waardoor de controle over de celdeling in het lichaam verloren gaat.

Hongaarse onderzoekers vonden in de bladeren en de stengel van de schapezuring een totaalcaroteen van 8-12%. De vitamine, in het bijzonder de carotenoïde en het bèta caroteen, hebben een heel belangrijke rol in het immuunsysteem. Carotenoïde vervullen onder andere een beschermingsfunctie van cellen en weefsels.

Schapezuring bevat verder chlorofyl, een andere belangrijke stof. Het is bijna identiek aan onze bloedkleurstof, de hemoglobine. Het is een sterke zuurstofdrager. Dr. Warburg heeft diverse onderzoeken gedaan op dit gebied en ontving in 1931 de Nobelprijs voor zijn werk over de celademing. In 1957 konden dr. P.G. Seeger en dr. W. Schacht bewijzen dat, als de celademing door zogenaamde celademingsaktivatoren gestimuleerd wordt, het vermeerderingsquotum zinkt. Waterstofacceptoren uit planten kunnen worden gebruikt om de waterstofoverdruk te laten verdwijnen en een normalisering van de stofwisseling te bereiken.

Schapezuring is ook heel rijk aan oxaalzuur in de vorm van kalium-oxalaat. Men noemt oxaalzuur een oxiderend zuur, dit betekent dat het een sterk zuurstofleverend zuur is (COOH--HOOC en bij de oxalaat COOK-COOK). Zo kan een oxiderend zuur zuurstof afgeven, hetgeen betekent dat een zuurstofarme stof in een verbinding kan veranderen die rijk aan zuurstof is. Op deze manier kan zij in het lichaam activeren, reguleren en opnieuw programmeren. Schapezuring werkt ook geestelijk positief op het emotionele evenwicht en speelt een zeer belangrijke rol in de natuurheelkracht van Canadian Essence.